特定原材料7品目とは？アレルギー表示について詳しく解説します！
今回は、特定原材料やアレルギー表示について詳しく解説します。 《特定原材料7品目とは？》まず、「特定原材料7品目」についてです。聞いたことがある方も多いと思います。この原材料を含んでいる、という旨の表示をすることが義務付けられています。（食品表示基準により） ・卵・乳・小麦・落花生・そば・えび・かに...
View ArticleClik here to view.
絶品！ネギ塩チキンのレシピをご紹介！
皆さんこんにちは。やまもとベこです。 今回は、【ネギ塩チキン】のレシピをご紹介します。 《材料》・鶏モモ肉 ３００g・塩 小さじ１/３・酒 大１～２・片栗粉 適量（多めが◎）・ごま油 適量・長ネギ １本 （●合わせ塩ダレ）●酒 大１●鶏ガラスープの素 小２●塩 小１/３●醤油 小１/２●酢 小１～２●砂糖 小１●ごま油...
View ArticleClik here to view.
モロヘイヤの栄養がすごい！食べ方や旬の時期、簡単レシピをご紹介
モロヘイヤとは、どんな野菜かご存知でしょうか？あまり食べたことがない、馴染みがない方も多いのではないでしょうか。実はモロヘイヤはとても栄養価が高く、食べやすい野菜なのです。 今回は、そんなモロヘイヤに含まれる栄養素や食べ方、簡単レシピ等を詳しくご紹介します。...
View ArticleClik here to view.
豆乳でフルーチェが作れる！作り方のコツやおすすめの豆乳もご紹介
フルーチェは、子どもから大人まで大人気のデザートです。牛乳と混ぜるだけで、手軽に作れるのが良いですね。しかしアレルギーや好き嫌いなど、様々な理由で牛乳が飲めない方も多いのではないでしょうか。今回の記事では、フルーチェは牛乳以外でも作ることができるのか？作り方やコツ、おすすめの豆乳などを詳しく紹介します。フルーチェは豆乳で作れる？フルーチェが固まる理由と原理どんな豆乳ならフルーチェが作れる？豆乳フルー...
View ArticleClik here to view.
小松菜の栄養がすごい！効果や効能を管理栄養士が解説！
小松菜は、実はとっても栄養満点な野菜だということをご存知でしょうか。小松菜の食べ方や栄養素、おすすめの簡単レシピまで、管理栄養士が徹底解説します。そもそも小松菜ってどんな野菜？小松菜の起源は江戸時代！小松菜の旬はいつ？主な産地は？小松菜は生でもOK！美味しい小松菜の選び方は？小松菜に含まれる栄養素とその効能鉄分カリウムカルシウム葉酸ビタミンC小松菜の食べ方と簡単レシピをご紹介小松菜の食べ方や保存方法...
View ArticleClik here to view.
トマトの栄養に含まれる栄養素は？管理栄養士が徹底解説！
私たちの食生活には欠かせない、身近な野菜であるトマト。今回は、栄養素や効果効能、調理するときのポイントなど、トマトについて徹底解説！簡単レシピ等もご紹介します。そもそもトマトってどんな野菜？トマトの特徴や歴史トマトの主な産地はどこ？旬はいつ？プチトマトとミニトマトの違いは？トマトに含まれる栄養素とその効能トマトの主な栄養素は何がある？リコピンβーカロテンビタミンCカリウムトマトとミニトマト、どちらが...
View ArticleClik here to view.
バターとマーガリンの違いは？体に良いのはどっち？特徴や成分を徹底解説！
見た目が似ているため、よく比較されるバターとマーガリンですが、何がどう違うのかわからない方も多いのではないでしょうか。今回は、バターとマーガリンについて、何が違うのか、特徴や成分についてや使い分けの方法なども詳しく解説していきます。バターとマーガリンの違いは何？主成分の違い栄養素の違い値段の違いそもそもバターとマーガリンとは？作り方や特徴などを解説バターマーガリンファットスプレッドとは？バターとマー...
View ArticleClik here to view.
かぼちゃに含まれる栄養素は？効果・効能は？管理栄養士が徹底解説！
かぼちゃは、煮物やコロッケ、サラダなど様々な料理で大活躍。私たち日本人の食生活には欠かせない野菜となっています。今回は、そんなかぼちゃについてどんな野菜なのか、栄養素や食べ方、簡単レシピまで徹底解説します。そもそもかぼちゃってどんな野菜？かぼちゃの分類や歴史日本かぼちゃ西洋かぼちゃぺポかぼちゃかぼちゃの主な産地・旬はいつ？かぼちゃに含まれる栄養素やその効果は？かぼちゃに含まれる主な栄養素カリウムβー...
View ArticleClik here to view.
栄養満点なうなぎ！栄養素や効能、注意点などを管理栄養士が解説！
日本では、「土用の丑の日」にはうなぎを食べるという習慣が古くからあります。2024年の土用の丑の日は、7月24日（水）と、8月5日（月）です。古くから日本人に親しまれてきたうなぎについて、栄養素や美味しい食べ方など、管理栄養士が徹底解説します。...
View ArticleClik here to view.
ズッキーニってどんな野菜？栄養素や効能、食べ方について徹底解説！
夏野菜として出番の多いズッキーニですが、そもそもどんな野菜なのか、栄養素や食べる際の注意点など、詳しく解説していきます。ズッキーニを使った簡単レシピ等もご紹介しますので、ぜひ参考にしてください。そもそもズッキーニってどんな野菜？ズッキーニの分類と歴史ズッキーニの種類ズッキーニの主な産地や旬は？ズッキーニに含まれる栄養素と効能は？主な栄養素は？カリウムβーカロテン葉酸食物繊維油と一緒に調理すると良い？...
View Article